Les aliments qui boostent la rentrée
- Lola lemoine
- 8 sept.
- 3 min de lecture
Septembre marque fréquemment un nouveau départ. Mais cette période peut aussi rimer avec stress et fatigue. Nouvelles habitudes, emploi du temps dense, objectifs exigeants : notre corps et notre esprit sont soumis à rude épreuve. Et si une partie de la solution se trouvait dans votre assiette ? Bien manger peut aider significativement à réduire le stress et à se sentir de meilleure humeur. Découvrez comment certains aliments peuvent devenir de véritables alliés anti-stress pour cette rentrée.
Le rôle clé des nutriments anti-stress
Notre cerveau a besoin d'un apport constant et équilibré en nutriments pour fonctionner de manière optimale. En période de stress, ses besoins sont encore plus importants. C'est là qu'interviennent des éléments comme le magnésium, les vitamines B, le tryptophane et les oméga-3.
Le magnésium est un minéral essentiel, souvent surnommé "l'aliment anti-stress naturel". Il participe à plus de 300 réactions dans l'organisme, notamment celles liées au fonctionnement du système nerveux et à la relaxation musculaire. Une carence peut entraîner irritabilité, fatigue et troubles du sommeil.
Les vitamines B sont indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et à la production d'énergie. Elles sont de véritables "carburants" pour le cerveau. La vitamine B6, par exemple, est cruciale pour l'hormone du bonheur et la mélatonine pour l'hormone du sommeil. Les aliments les plus riches en vitamines b sont le foie de bœuf, les œufs, les légumes verts, le poisson, les champignons, le lait, les légumes secs.
Le tryptophane est essentiel. Il ne peut pas être fabriqué par notre corps et doit donc être apporté par l'alimentation. Un apport adéquat est essentiel pour une humeur équilibrée, un meilleur sommeil et une réduction de l'anxiété.
Enfin, les oméga-3 sont des acides gras qui jouent un rôle fondamental dans la santé du cerveau. Ils participent à la structure du cerveau et ont des propriétés anti-inflammatoires. Des études suggèrent qu'elles sont bénéfiques pour l'équilibre de l'humeur et la réduction des symptômes dépressifs et anxieux.
Quels aliments privilégier pour une rentrée sereine ?
Pour faire de votre assiette un bouclier anti-stress, misez sur les catégories d'aliments suivantes :
* Céréales complètes : Elles sont une excellente source de vitamines B et de magnésium (riz complet, pâtes complètes, avoine, quinoa). Elles assurent une énergie durable.
* Légumes à feuilles vertes : Épinards, brocolis, chou frisé... ce sont des mines de magnésium et de vitamines B9.
* Oléagineux et graines : Amandes, noix, graines de courge... ils sont concentrés en magnésium, vitamines B et oméga-3.
* Poissons gras : Saumon, maquereau, sardines... ils sont une source exceptionnelle d'oméga-3.
* Chocolat noir : apporte du magnésium contre l'anxiété (minimum 70% de cacao).
* Légumineuses : Lentilles, pois chiches... elles sont riches en magnésium, vitamines B et fibres.
* Bananes : Riches en vitamines B, elles agissent positivement sur le système nerveux.
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Des habitudes alimentaires simples pour une rentrée apaisée
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner équilibré. Évitez les sucres rapides. Privilégiez des flocons d'avoine avec des fruits et des oléagineux. Mangez des collations saines. Pour tenir le coup toute la journée, pensez à une banane ou à une poignée d'amandes. Hydratez-vous suffisamment. Buvez au moins 1,5 litre d'eau par jour. Les tisanes relaxantes sont aussi de bonnes alliées. Limitez les excitants comme la caféine excessive. Réduisez les aliments transformés. Ils sont souvent pauvres en nutriments essentiels. Mangez un maximum d’aliments riches en magnésium pour une alimentation anti-stress.
En intégrant ces aliments dans votre quotidien et en adoptant des habitudes simples, vous offrez à votre corps et à votre esprit les outils nécessaires pour affronter la rentrée avec plus de sérénité. Une alimentation consciente et équilibrée est un pilier essentiel de votre bien-être général. Elle vous aidera à gérer le stress, à améliorer votre humeur et à booster votre énergie pour un septembre plus zen.
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